Kategória Gyümölcs és zöldség

Gyümölcs és zöldség

Orto

Üdvözöljük a növényi kerttel foglalkozó részben. Belül számos cikk található a zöldségkert termesztéséről és a növényi növényekről, számos öntözési, szaporítási stb. Ha kapcsolatba akar lépni más olyan barátokkal, akik szeretik a zöldségtermesztést, akkor javasoljuk, hogy keresse fel a zöldségkert fórumunk speciális részét.
Bővebben
Gyümölcs és zöldség

Uborka - Cucumis sativus

Uborka termesztése Az uborka, a cucumis sativus egy egynyári növény, amely a uborka nemzetségébe tartozik, hegymászó, ázsiai őshonos; húzószálakat állít elő, amelyek hajlamosak gyorsan fejlődni, amíg el nem érik a 120-150 cm hosszúságot; a levelek szélesek, vékonyak, élénkzöld; a hosszúkás gyümölcsök sötétzöld, húsos, apró fehér daganatokkal borítva, amelyek a betakarítás idején gyorsan leválnak.
Bővebben
Gyümölcs és zöldség

Hagyma termesztés - Allium cepa

A hagyma talán a legműveltebb növényi növény Olaszországban, mind érzékszervi tulajdonságai, mind magas só- és vitamintartalma miatt. Feltételezzük, hogy ennek a zöldségnek a származása Nyugat-Ázsia. Ennek a fajnak számos fajtája létezik, amelyek különböző formákat és színűek is lehetnek.
Bővebben
Gyümölcs és zöldség

Petrezselyem - Petroselinum hortense

Petrezselyem A Petroselinum hortense kétéves növény, a mediterrán területeken őshonos, ahol spontán növekszik. A Petroselinum hortense leveleit és szárát használják fel friss fogyasztásra és szószok elkészítésére egyaránt. A növény mérsékelt éghajlaton jól növekszik, nem tolerálja az intenzív hideget, ezért nem ajánlott északon március előtt és délen februárban vetni.
Bővebben
Gyümölcs és zöldség

Fokhagyma - Allium

Fokhagyma A fokhagyma egy lágyszárú, évelő, hagymás növény, amelyet főzéshez széles körben használnak, valamint antiszeptikus és frissítő tulajdonságokkal rendelkező izzók számára. Botanikai neve allium. Az egész Olaszországban termeszthető. Jól növekszik termékeny és jól lefolyott talajokban. Nem tolerálja a nedves talajokat, amelyekben valószínűleg inkább gombás betegségek vannak kitéve.
Bővebben
Gyümölcs és zöldség

Borsó - Pisum sativum

A borsó olyan faj, amelyet szabadban termeszthetnek. A fejlődés korai szakaszában ellenáll a nulla körüli hőmérsékletig, míg a növekedési szakaszban az optimális hőmérséklet 10 és 20 fok között van. Alkalmas a közepes textúrájú és jól víztelenített talajokra. Nem tolerálja a vizes stagnálásokat, amelyek elősegítik a rothadást, vagy a vízhiányt, amely a korai virágzáshoz és a rossz termékhez vezet.
Bővebben
Gyümölcs és zöldség

Articsóka - Cynara scolymus

Az articsóka egy évelő lágyszárú növény, amely a cynara nemhez tartozik, a cardunculus fajba; nagy levelekből álló, szürke-zöld levélből készült rozetta képződik, amely elérheti a méter magasságát, vagy még ennél is többet. Az alaplevelek nagyok, átlátszatlanok, megosztott margóval; a gyökerek rizómafélék, és mindegyik fejből több rozetta készül; a rozetta közepétől húsos szár alakul ki, feláll, többé-kevésbé elágazó, amely a csúcsán hordoz ovális leveleket, néha vékony, halvány tüskékkel ellátva; a tavasz elején a szár csúcsán nagy, a növény ehető részét képező, kerek vagy hosszúkás alakú, virágos calatidokká alakulnak ki a virágok, amelyek a növény ehető része.
Bővebben
Gyümölcs és zöldség

Bab - Phaseolus vulgaris

Bab A bab, a Fabaceae családhoz tartozó sok zöldséghez hasonlóan, sok szempontból érdekes növény. A termék kétségkívül jelentős érdeklődésre számot tart, ugyanakkor a növények regenerációs képessége a talajhoz viszonyítva. Valójában a hagyományos megújítási ciklusba tartoznak.
Bővebben
Gyümölcs és zöldség

Paradicsom - Lycopersicon esculentum

A paradicsom A paradicsom, amelynek tudományos neve Lycopersicon esculentum, a Solanaceae család részét képezi, és őshonos az amerikai kontinensen, különösen a déli-középső térségben: Perщ, Kolumbia és Ecuador. Amikor Európába érkezett, a gyümölcseit régóta mérgezőnek ítélték (ugyanúgy, mint a család sok tagjának).
Bővebben
Gyümölcs és zöldség

Sárgarépa - Daucus carota

A sárgarépa A sárgarépa egy olyan növény, amely őshonos az európai mérsékelt térségben, amelyet a gyökerek számára takarófélékkel termesztnek, mind élelmiszerként, mind nyersen és főzve. A termesztett fajták változatos alakú, fehér, narancssárga vagy piros színű, húsos gyökerekkel rendelkeznek, és színezék- és vitaminokban gazdagok.
Bővebben
Gyümölcs és zöldség

Spenót - Spinacia oleracea

A spenót kétéves növény, egynyári növényként termesztett és az amaranthacee családhoz tartozik; csak egy spenótfaj található, amelyek botanikai neve a spinacia oleracea, és őshonos Közép- és Nyugat-Ázsiában. Európában a spenót évszázadok óta termesztik, Szicília és Spanyolország meghódításának idején a szaracénok vezették be őket az európai konyhába, de csak a következő évszázadokban váltak a leginkább termesztett zöldségek közé.
Bővebben
Gyümölcs és zöldség

Dinnye - Cucumis melo termesztés

A dinnye A Cucumis melo egynyári növény, rugalmas lágyszáros szárral, kúszó vagy hegymászó, sarmentózus oldalsó ágakkal. A dinnye az asztaljaink, különösen a nyári asztalok iránt nagy érdeklődésre számot tartó termék. Valójában előételként, gyümölcsként vagy desszert kíséretében fogyasztható.
Bővebben
Gyümölcs és zöldség

Görögdinnye - Cucurbita

Az ősi idők óta ismert, és még mindig nagyon szeretik friss és boncoló pépének. A görögdinnye, más néven görögdinnye (Cuccumis citrullus vagy Citrullus vulgaris) egy növény, amelynek éves vegetatív ciklusa van; lágyszárú szárával, hosszú lehajolt, kúszó, szőrös levelekkel, fás szárú, sárga virágokkal, harang alakú corolla-val.
Bővebben
Gyümölcs és zöldség

Vörösrépa - béta

A vörösrépát a lila tükröződésű vörös színű gyökérgyökér számára termesztik, amelyet salátákhoz és egyéb készítményekhez főzve fogyasztanak. Éghajlat: a mérsékelt éghajlat kedveli, mivel nem téli fajta, sőt, téli végén kell ültetni, amikor már nem áll fenn a késő fagyok veszélye.
Bővebben
Gyümölcs és zöldség

Bab - Phaseolus

Bab, kajszibab, kakas, ezek ugyanazok a zöldségek vagy növények, amelyek nagy ehető hüvelyeket termelnek; a bab, de a borsó esetében a hüvely is rágcsálós, tehát a benne lévő magok megeszik; ehelyett a zöldbab és a pézsmafák esetében a hüvely gyengéd és húsos, ezért főzés után természetesen enni is lehet. Gyakorlatilag a babot betakarítják, amikor a vetőmag majdnem érett, a zöldbabot és a hóborsót pedig akkor veszik, amikor a mag még éretlen. , majd a hüvely még mindig húsos.
Bővebben
Gyümölcs és zöldség

Padlizsán - Solanum melogena

Padlizsán A padlizsán egy olyan növény, amely a Solanaceae családhoz tartozik, amelynek gyümölcsét termesztik, és általában fogyasztják, és zöldségnek tekintik. A mérsékelt térség országaiban évesnek tekintik; valójában különösen fél a hidegtől, és hajlamos az ideális termesztési körülményeket megtalálni ott, ahol meglehetősen meleg források és őszek vannak.
Bővebben
Gyümölcs és zöldség

Káposzta - Brassica oleracea var. capitata

A Brassica oleracea var. a capitata egy évezredek óta Európában termesztett zöldség; úgy tűnik, hogy már az ősi rómaiak idején termesztették és fogyasztották; három fő csoport van: a fehér káposzta, a lila káposzta és a káposzta; ugyanaz a növény, tíz fajta érhető el minden csoportban, eltérő az érési idő, a fejlődési idény, az alak és a motorháztető mérete szerint.
Bővebben
Gyümölcs és zöldség

Retek - Brassica

A retek A Kína és Japán területéről származó retek elsősorban a gyökerek és az ehető rész termesztésére szolgálnak, amelyek különböző színű (piros, fehér, zöld), alakú és méretűek lehetnek. Ez egy éves, nagyon rövid vegetatív ciklusú. A légi rész meglehetősen kicsi, gerendás levelekkel van ellátva, amelyeket a felső oldal egy szőr borít.
Bővebben
Gyümölcs és zöldség

Spenót - Spinacia

Ázsia őslakosaként ezeket a leveles zöldségeket évszázadok óta termesztik Európában; könnyen termeszthetők, és a termelés egész télen és tavasszal tart. Nagyon jól tolerálják a fagyasztást, sőt, a legelterjedtebb fagyasztott zöldségek között vannak. Ezek egynyári lágyszárú növények, amelyekből kicsi, nem túl tömör, ráncos levél rozetta készül, amelyeket főzés, gőzölés vagy főzés után termesztenek.
Bővebben
Gyümölcs és zöldség

Padlizsán - Solanum melongena - Solanum melogena

A padlizsán a solanum melongena növény gyümölcse; mint sok más solanaceae-t, nem is nyersen fogyasztható, mivel tartalmaz egy mérgező anyagot, az úgynevezett solanint, szerencsére ez az anyag hőérzékenységű, azaz a hő ártalmatlanná teszi, lehetővé téve számunkra, hogy számos finom és illatos ételt készítsünk padlizsánnal.
Bővebben