A bonsaihoz használt virág- és gyümölcsdinnyék a chaenomeles japonica, a chaenomeles speciosa, a chaenomeles superba és a pseucydonia sinensis, a gyümölcs birs. A Chaenomeles speciosa-t széles körben használják bonsaiként kisebb leveleknél, mint más fajoknál, amelyek általában elég nagy méretű leveleket tartanak egy bonsai növénynek; ezeket nagyon használják a dekoratív kéreg számára, amely lepattogzik, és sötét foltokat hagy a csomagtartón, valamint a fehér vagy rózsaszínű virágok esetében, amelyek virágkókusz esetén sok hónapig jelen vannak a növényen, a gyümölcsök, a kis savanyú sárgás alma esetében .
