Is

Mexikói bors

Mexikói bors


We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

A chayote, vagy ahogy közismerten mexikói borsnak hívják, a tök család sokféle évelő növényéhez tartozik, amely nagyon gazdag ritka értékes fajokban. Ennek a növénynek a hajtásai gyengén ereszkednek (átlagosan elérik a 20 cm hosszúságot), és antennákkal tapadnak a tartóhoz, a barázdák hosszantiak.

A növény levelei elég nagyok (legfeljebb 25 cm hosszúak), szív alakú aljzattal, kemény szőrszálakkal borítottak és 3-7 lebenyre tagoltak. A levélszár 3 és 25 cm között változik.

A növény virágai egyneműek, általában zöldes vagy halvány krémszínűek, a corolla átmérője átlagosan 1-1,5 cm.

A növény gyümölcsei körte alakúak vagy lekerekítettek, átlagos hosszuk 10-20 cm, egy bogyó tömege elérheti az 1 kilogrammot. A gyümölcs héja erős, ugyanakkor meglehetősen vékony, fényes, hosszanti barázdák vagy apró növekedések figyelhetők meg. A gyümölcs színe fehéres vagy világossárga vagy zöld színű. A növény rostja keményítőben gazdag, íze édes és nagyon lédús. A gyümölcs közepén van egy nagy lapos-ovális mag (2-5 cm hosszú).

A mexikói bors nagyon sokoldalú növény, amelyet - mint mondják - a hulladékmentes termelésben használnak, mivel a chayote minden részét ehetőnek tekintik.

A növény leveleit általában párolják, de maga a gyümölcs, különösen éretlen állapotban, az ételek kiterjedt listájának része, főzve, sütve, töltve és párolva egyaránt használják. Különféle salátákhoz nyersen is hozzáadható. A chayote magokat pörkölik, és dióízűek. A mexikói paprika pépjét sütőipari termékek gyártásához használják.


Nézd meg a videót: Mexikói különlegességeket kóstoltam (Június 2022).


Hozzászólások:

  1. Huntley

    Örömmel fogadom el. Véleményem szerint ez releváns, részt veszek a vitában. Együtt jöhetünk a helyes válaszhoz.

  2. Thorley

    Nagyon kötelesek vagyok neked.

  3. Cameron

    Wacker, a mondatod ragyogó



Írj egy üzenetet