We are searching data for your request:
Upon completion, a link will appear to access the found materials.
A rebarbara termesztése nem igényel sok erőfeszítést és tudást. A rebarbara nem fél a hideg időjárástól, még a fagytól sem. A növény nagyon igényes a derítés, a talaj és a nedvesség szempontjából.
A rebarbarát azért is szeretik, mert ez az egyik legkorábbi tavaszi növény. Május elejétől levélnyélei fogyaszthatók. A rebarbara termési ideje függ a tisztítás mértékétől. Ha a növények egy árnyas kertben nőnek, akkor számítsunk rá, hogy később érnek, mint a napsütéses oldalon.
A rebarbara citrom- és almasavakat tartalmaz, amelyek savanykás ízt kölcsönöznek neki. De ez a növény nagyon hasznos, gazdag C-, B-vitaminokban, ásványi sókban (kálium, foszfor, magnézium).
A rebarbara meglehetősen magas hozamot ad (különösen, ha figyelembe vesszük, hogy gyakorlatilag nem igényel gondozást) - növényenként körülbelül 2,5 kg. Ha ilyen magas eredményt szeretne elérni, próbálja meg a savanyú semleges, humuszban gazdag talajban termeszteni a rebarbarát. Célszerű rendszeresen megszabadítani a gyomok helyét és lazítani a talajt.
A rebarbara termesztése nem okoz nagy gondot, és különféle ételeket főzni vele öröm lesz. Leggyakrabban kompótot, zselét, pitékbe töltést főznek a levélnyélből.A rebarbarát bogyókkal, almával, citrusfélékkel kombinálják. Egyszerű receptet javasolok a rebarbarás zseléhez: mossa meg a szárakat, vágja apróra és forralja fel. Szűrjük át egy szűrőedényen, vágjuk fel a levélnyéleket zúzává. A kapott kompót egy pohárában hígítsa a keményítőt. Tegye az összes hozzávalót alacsony hőfokon, forralja fel.
