Is

Koriander: gyógyászati ​​tulajdonságok, előnyei és ártalma

Koriander: gyógyászati ​​tulajdonságok, előnyei és ártalma


We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

Nagyon gyakran, ha rosszul érzi magát, ne rohanjon a gyógyszertárba. Ezenkívül bizonyos növények étrendbe való felvétele jó megelőzésként szolgál. Ez teljes mértékben vonatkozik a korianderre, amelynek gyógyászati ​​tulajdonságai és előnyei már régóta ismertek.

Tartalom:

  • Koriander, növényleírás
  • Koriander, gyógyászati ​​tulajdonságok
  • A koriander előnyei és ártalmai

Koriander, növényleírás

Sokan nézték a híres "Kin dza dza" filmet, a film címében az illatos zöld gyógynövény koriander nevét használták. Kiderült, hogy a növényt koriandernek, magjait is nevezik, amelyeket megesznek. De a koriander zöldje koriander néven ismert. A zöldséges vagy vető koriander a Coriander nemzetségből, az Umbrella családból származó növény. Egyéves, lágyszárú növény, koriander mindenütt megtalálható, mint kerti növény. Ennek a növénynek a gyökere fuziform, sarkalatos. A légi részt csupasz egyenes vagy kissé ívelt szárak és váltakozva elrendezett levelek képviselik. A leveleket három típusra lehet osztani:

  • levelek gyökér rozetta, levélnyél hosszú
  • a szár alsó részének levele, a levélnyél rövid
  • a szár felső részének levele, levélnyél nélkül, ülő
  • Az alsó levelek hajlamosak nagyon korán kiszáradni.

A virágokat összetett esernyőben gyűjtik össze. A virágzás egy központi ernyővel kezdődik. Ugyanakkor minden hajtáson azonos szintű esernyők nyílnak. A virágok leggyakrabban fehérek, krémszínűek, halvány rózsaszínűek. Néha vannak lila virágú példányok. A növény gyümölcsöt képez - kerek alakú két magot. Mivel a virágzás nem egyidejű, a gyümölcsök érése nem egyidejűleg történik. Ezenkívül a gyümölcs hajlamos a hullásra.

A koriander betakarítását jó előre megkezdik. Akkor kezdik el kaszálni, amikor a gyümölcs érettsége eléri a 40-50% -ot, és még mindig nagyon szorosan tartják a nem szárított szárakat. Kaszálva a növény legfeljebb öt napig tart. Ebben az időben a gyümölcsök beérnek. Az ipari termesztésben az érett koriandert speciális kombájnokkal csépelik. A magokat szárítják és lezárt csomagolásban tárolják. És bár a koriandermagoknak és a zöldeknek vegyes illata és íze van, a növény nagyon népszerű a főzésben. Kémiai összetételének köszönhetően számos gyógyászati ​​és hasznos tulajdonsággal rendelkezik.

Koriander, gyógyászati ​​tulajdonságok

A koriander zöld részeinek és gyümölcseinek gyógyászati ​​tulajdonságai kémiai összetételüknek köszönhetők.

A korianderzöld vagy a koriander elsősorban vitaminokban gazdag:

  1. A, B1, B2, C. Illóolajokat, cukrokat és más hasznos anyagokat tartalmaz.
  2. A C-vitamin és a rutin kombinációja a korianderben képes megerősíteni a kapillárisokat.
  3. A koriandermag kémiai összetétele sokkal gazdagabb.

A koriandermagokban a zsírolajok tartalma eléri a 20% -ot. Ezek zsírsavakat tartalmaznak:

  • izooleus, 52%
  • olajsav, 29%
  • linol, 14%
  • palmitic, 3%
  • sztearin, 1,5%
  • marisztinikus, legfeljebb 0,5%

Fontos vegyszer a linalool és a geraniol. Az illóolaj részei. Magokban is jelen van:

  • koriander (szteroid)
  • Szahara
  • vitaminok
  • szerves savak
  • szterinek
  • pektinek
  • alkaloidok

A koriander olyan ásványi anyagokat tartalmaz, mint a szelén, kalcium, vas, kálium, magnézium. A koriandermag gyógyító tulajdonságait elsősorban a gyomor-bél traktus kezelésében használják. Az infúziók és a főzetek jól hozzájárulnak a gyomor és a belek munkájának helyreállításához súlyos fertőző betegségek után. Túlzott gázképződés esetén külön vagy kapormaggal együtt kell használni. A koriander segít a gyomorhurut, a gyomorfekély, a nyombélfekély kezelésében is. Csökkenti a káros baktériumokat és enyhíti a fájdalmat.

A baktericid tulajdonságokat a légzőrendszer gyulladásos megbetegedéseinek kezelésében alkalmazzák.

A koriandert a gyógyszeriparban használják szürkehályog, glaukóma, kötőhártya-gyulladás kezelésére szolgáló gyógyszerek előállításában. A zöld részeket és a magokat egyaránt használják a hím erő megőrzésére, az impotencia megelőzésére. A koriander hasznos tulajdonságai a főzésben, a kozmetikában és az illatszeriparban keresettek.

A koriander előnyei és ártalmai

Koriander a főzésben

A koriander előnyeit széles körben használják a főzés során. A zöldek fogyasztása javítja az emésztést és enyhíti a nehézség érzését étkezés közben. A zöldeket csak frissen használják, és nem hőkezelik. Nemcsak ételekhez adják, hanem egészében az asztalra is tálalják. A koriandermagot egészben és őrölve széles körben használják a főzés során is. Nemcsak vitaminokkal és ásványi anyagokkal gazdagítják az ételt, hanem serkentik a gyomornedv és az epe szekrécióját is. Mindez megkönnyíti az emésztést, különösen nehéz húskészítmények fogyasztása esetén.

A koriandermagról kiderült, hogy enyhíti az állapotot a túlzott alkoholfogyasztás után. Ha egy buli után megrágsz és megeszel pár darabot, akkor nemcsak az alkohol szaga fog eltűnni, hanem másnap reggel sem lesz fejfájás és egyéb negatív következmény. Fontos megjegyezni, hogy a szervezetre gyakorolt ​​pozitív hatás érdekében elegendő napi 1–4 gramm koriandert elfogyasztani. A koriander túlzott ételfogyasztása esetén az idegrendszer működésében fellépő zavarok, fokozott ingerlékenység és alvászavarok jelentkezhetnek.

Koriander a kozmetológiában, az illatszeriparban és az aromaterápiában

A koriander jótékony tulajdonságait különféle testápolók, krémek, arcbőr, kéz, dekoltázs gyártásához használják. Az otthoni kozmetikumokban főzetekre és maszkokra használják pattanások, ödéma a szem környékén, a bőr hámlása. A koriander normalizálja a faggyúmirigyeket a fejbőrön.

A koriander főzettel történő öblítés jelentősen javítja annak állapotát és megjelenését. A korianderolajat parfümök, parfümök és dezodorok gyártásához is használják. Belégzéskor a koriander aromája segít megszabadulni a migréntől, görcsöktől és a szívritmuszavaroktól. Ezenkívül a koriander jó általános tonik és profilaktikus szer, amelyet a mindennapi életben alkalmazni kell.

Videó a koriander előnyös tulajdonságairól:


Nézd meg a videót: Culture High - Részlet a kannabisz káros hatásairól magyar elirat (Lehet 2022).