Kert

Citrom- és narancsfélék

Citrom- és narancsfélék


We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

Növekvő citrusfélék


A citrusfélék a világ legtermesebben működő gyümölcsnövényei, ázsiai eredetű nagy cserjék, gyakrabban kis fák, évszázadok óta termesztik Európában, ám Amerikában, Ausztráliában és Dél-Afrikában elterjedtek. Ezek a növények a Rutaceae család részét képezik; a legelterjedtebbek a Citrus nemzetség részei (narancs, citrom, mandarin, grapefruit, cédrus, mandarinio), más termesztett nemzetségek a Fortunella (Kumquat) és a Poncirus (narancs háromszögek). Ezek a növények természetesen hibridizálódnak, ezért nagyon nehéz megérteni, melyek az eredeti nemzetségek, és amelyek ehelyett a hibridek az évszázadok során származtak, sok esetben ellentmondásos vélemények vannak; a termesztés során számos, az ember által létrehozott hibrid létezik, például a Mapo, a mandarin és a grapefruit közötti kereszt, kis méretű, zöld színű héj, édes és keserű pép; A klementin inkább a legszélesebb körben elterjedt hibridek közé tartozik, amelyek Narancs és a Mandarin keresztezéséből származnak.
Sok általunk általánosan használt citrusfélék ősi eredetű hibridek, amelyeket az évszázadok során tovább hibridizáltak, hogy lédúsabb gyümölcsöket kapjanak, vagy finomabb héjjal: Citrom, Citrus x limon; Narancs, Citrus x Sinensis; a Grapefruit, a Citrus x paradisi. Úgy tűnik, hogy a mandarin is nagyon ősi hibrid, a Citrus x nobilis, bár egyes szerzők ezt egyfajnak, a Citrus nobilisnak tartják.
Az eredeti megállapított fajok körülbelül tíz, emlékezzünk a Pummelo-ra, a Citrus maxima-ra, egy nagyon nagy citrusfélére, enyhén savanyú ízű, nehéz megtalálni az olasz piacon; a cédrus, Citrus medica; a Mandarancio, Citrus reticulata; a Poncirus trifoliata.

Egy kis történelem



A citrusféléket Olaszországban termesztik, különösen a szicíliai és a kalabriai vidéken, de Ligúriában (egykor a liguriai növények sokkal szélesebb körűek voltak, mint manapság, gyakran elhagyták őket, hogy helyet lehessenek vágni virágos növények számára), valamint a tó kis területein. Garda (Citrom; A Garda-tó termesztései meghagyták a terület citrom házát: az üvegházak, amelyeket valaha erre a termesztésre használtak). Úgy tűnik, hogy a citromot a római idők óta termesztik Olaszországban, de nem széles körben elterjedt módon; 1500-ban a portugál vezette be a narancs termesztését a Földközi-tengeren, sőt sok olasz nyelvjárásban, Portogal vagy Portugália kifejezéssel, narancsot jelent. Manapság ezeket a gyümölcsöket a világ legtöbb országában termesztik; Európában a legnagyobb termelő Spanyolország, majd Olaszország. Ezeknek a gyümölcsöknek az idő múlásával nagy sikerrel jártak, tekintettel a lédús és édes pépre, valamint a magas vitamin- és cukortartalomra.
Főként nyersen fogyasztják, de kandírozva is vagy lekvárban fogyasztják őket.
A citrusféléket az élelmiszeripar is felhasználja gyümölcslevek és italok készítésére; hanem a parfümiparból is, a gyógynövény- és fitoterápiában, ahol elsősorban a bőrt és a gyümölcsmagot használják.

Exponálás



A citrusfélék örökzöld ázsiai növények; a származási területeken forró és párás nyarak vannak, és meglehetősen enyhe tél, minimális hőmérséklete általában soha nem lehet nulla fok alatt.
Ezért Olaszországban a termesztés csak enyhe éghajlattal rendelkező területeken elterjedt; A citrom inkább a -3 / -4 ° C-nál alacsonyabb téli hőmérsékleteket részesíti előnyben, más citrusfélék, például a Kumquats még ennél is merevebb hőmérsékletet bírnak, -10 ° C közelében.
A hideggel szembeni rezisztencia elősegítése érdekében a citrusféléket olthatják a Poncirus trifoliata növényeken, egy lombos levelekkel rendelkező rusztikus Rutacea növényekkel: ily módon narancs vagy mandarin növényeket is lehet termeszteni Közép-Olaszország területein. Egyes növények rusztikussága valójában csak azt a minimális hőmérsékletet jelzi, amelyen túl tudják élni: szeretnénk emlékezni arra, hogy -10 ° C-ig terjedő rusztikus növény csak ezen a hőmérsékleten probléma nélkül marad fenn, ha fokozatosan, néhány hét alatt alacsony hőmérsékleten érik el. ; hirtelen fagy, hirtelen hőmérséklet-csökkenéssel, súlyos károkat okozhat.
Ezenkívül a hideg éghajlatban termesztett növények nem mindig termelnek gyümölcsöt, vagy néha rossz, vagy gyenge minőségű növényeket adnak. Még a szicíliai területeken is előfordulhat, hogy a hirtelen alacsony őszi hőmérséklet a betakarítás nagy részének elvesztését okozza.
Tehát a citrusféléket napos és széltől védett helyen termesztjük, és ha kemény télű területeken élünk, tegyük egy edénybe, hogy nagyon alacsony hőmérsékletek esetén áthelyezhessük őket egy hideg üvegházba, vagy ne felejtsük el nem szőtt anyaggal befedni őket. a tél.

Citrusfélék: termesztés



A gyümölcsre termesztett citrusfélék örökzöld növények; tavasszal virágzik, és egyes fajoknak a második virágzás késő nyáron vagy ősszel van, a virágok fehér és erősen illatosak; a gyümölcsök őszi és téli időszakban érik; sok hibrid létezik, különböző virágzási és termési periódusokkal, így a termelés több hónapra is kiterjedhet. A citromhibridek többségében több virágzik egy évben, így a citrom termelése gyakorlatilag egész évben kiterjedhet; emellett, bár a citrusfélék összes gyümölcsének feltétlenül a fán érnie kell, különben a betakarítás után az érés megáll, a citrom esetében a érés a betakarítás után is folytatódik.
Meglehetősen könnyű növényeket termeszteni; lágy és közepesen gazdag talajra van szükségük szerves anyagban, nagyon jól kiszivárogtattak és nem túlzottan agyagosak; általában két rész tőzeget használnak, két rész kerti talajt és egy részét a homokot, hozzáadva néhány marék lapillust vagy mogyorókövet. A mandarin kivételével minden fajnak nincs pihenőideje, ezért egész évben rendszeresen kell öntözni: bőségesen itatunk, de stagnálódást elkerülve és mindig arra várva, hogy a talaj jól kiszáradjon az öntözés és a többi.
3-4 havonta adunk hozzá a talajhoz érett trágyát vagy granulált, lassan felszabaduló műtrágyát; a citrusfélék termesztésében a csillagfürtport talajjavító szerként használják, amely úgy tűnik, hogy garantálja a kiváló eredményeket. Néhány négyzetméter négyzetméterenként, 3-4 havonta adják hozzá a talajhoz.