Is

Mennyi ideig kell friss uborkát tartani

Mennyi ideig kell friss uborkát tartani


We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

Az uborka frissen tartása nem könnyű. Vastag bőrrel valamivel tovább tarthatnak, mint más fajták.

Sok egyszerű módja van a friss uborka tárolásának.

Sok kertész tudja, hogy az uborka jobban megőrződik alacsony hőmérsékleten. A friss uborka is szereti a magas páratartalmat. A friss uborka hosszú távú tárolásának azonban számos más feltétele is van.

Tartalom:

  • Az uborka hűtőszekrényben történő tárolásának jellemzői
  • Az uborkák tárolásának egyéb módjai

Az uborka hűtőszekrényben történő tárolásának jellemzői

Ahhoz, hogy az uborka vásárlása vagy betakarítása után ne sárguljon meg és ne veszítse el frissességét, ismernie kell több tárolási módot. A hűtőszekrényben az uborka sokáig nem veszíti el tulajdonságait, ha az alsó polcon tárolja őket. Először a gyümölcsöket műanyag zacskóba kell tenni, és nem szabad a levegőhöz jutni. Nem kell lemosni az uborkát, mert ez károsíthatja a bőrt, és ez csökkenti a tárolási időt.

Ha friss uborkát hűtőszekrényben tárol, frissítse rendszeresen hideg vízzel. Ehhez elég permetezni őket. Ezt követően hagyja megszáradni, és csak utána tegye vissza a hűtőszekrénybe. Ha nem engedi lefolyni a folyadékot, akkor a gyümölcsök rothadni kezdenek.

A hűtőszekrényben történő tároláshoz az élelmiszer-film segít. Minden friss uborkát műanyagba kell csomagolni, és az alsó polcra kell helyezni.

A sóval meghintett uborka szintén növeli az eltarthatóságot. Ezeket darabokra kell vágni, üvegbe tenni és sóval megszórni. Ezután zárja le a fedelet és tegye hűtőbe. Tálalás előtt az uborkát vízbe kell áztatni a só eltávolítása érdekében.

Ne tárolja az uborkát hűtőszekrényben, valamint etilént kibocsátó gyümölcsök és zöldségek mellett. Ezek a termékek a következők: banán, alma, sárgabarack, körte, őszibarack, dinnye, paradicsom.

Van, aki uborkát tárol a fagyasztóban. A kiolvasztás után elveszítik kellemes megjelenésüket, de salátára vagy szeletelésre teljesen felhasználható. Sőt, minden hasznos tulajdonság megmarad bennük.

Uborka is tárolható a pincében hétköznapi dobozokban. A nedvesség megőrzése érdekében tegyen egy filmet a doboz aljára. A dobozokon kívül használhat fedéllel ellátott közönséges edényeket is.

Az uborka jól eltartható egy üvegedényben. Mielőtt az uborkákat az üvegbe tenné, meg kell öblíteni forralt vízzel. Ezután szárítsa meg a gyümölcsöket. Tegyük a tormát az üvegbe. Lehet reszelni vagy szeletelni. Az egész eljárás után tegye az uborkákat egy üvegbe és tárolja hűvös, sötét helyen. Az uborkának egésznek kell lennie, különben a gyümölcs íze romlik.

A friss uborka tárolásának egyéb módjai

Az uborkákat frissen és szilárdan tarthatja, ha szárával szaggatja őket. Otthon engedje le a szárakat az uborkával együtt egy tartály vízbe, és tegye hűtőbe. Ha szükséges, vegyen egy szárat egy uborkával, és használja az utasításoknak megfelelően. A fennmaradó szárú uborka rendszeres vízcserével a hűtőszekrényben körülbelül egy hétig állni fog.

A friss uborka gyümölcsének betakarításának megőrzése érdekében a tapasztalt nyári lakók tojásfehérjével dolgozzák fel a pattanásokat. Az eljárás után fel kell függeszteni őket. A felületen képződött film nem engedi, hogy a nedvesség kijusson. Ezzel a módszerrel a gyümölcsök még több napig lédúsak lesznek.

Az uborka tárolásának eredeti módja a káposzta. Ültessen uborka magokat káposzta palánták közé. A petefészek megjelenésekor kis uborkákat kell elhelyezni a káposzta fejének levelei között. Ennek eredményeként, amikor az uborka megnő, a káposzta leveleiben lesznek. Ez a módszer lehetővé teszi a friss gyümölcsök nagyon hosszú ideig történő tartását.

Az uborka ecetes kamrában történő tárolása lehetővé teszi, hogy még 2-3 hónapig, és egyes fajtákban egész télen élvezze a friss gyümölcsöket. Ehhez öntsön ecetet egy zománcozott edénybe, hogy a folyadék ellepje az alját.

Ezután tegyen rácsot a serpenyő tetejére, hogy az uborka ne érjen az ecet folyadékához. Kiderült, hogy egyfajta improvizált ecetkamra. Szorosan zárja le az edényt, és hűvös helyen tárolja.

Egy másik ugyanolyan hatékony módja az uborka tárolásának egy cserépedényben. Óvatosan hajtogassa az uborkákat egy edénybe, és fedje le száraz folyami homokkal. Ezután ásson lyukat, tegyen egy edényt, és fedje le földdel. Télen nemcsak a háztartásokat, de a vendégeket is meglepheti ilyen friss és ízletes uborkával.

A tapasztalt nyári lakosok ezt a módszert ajánlják a friss uborka tárolására: betakarítás után az uborka gyümölcsét fahordóba tesszük és szorosan lezárjuk. Ezután ősszel egy hordó uborkát leeresztenek a tározó aljára. Télen és tavasszal a friss uborkát kiveszik és megeszik.

Ha ezeket az egyszerű módszereket alkalmazza, megmentheti az uborka friss termését. Mindezek a módszerek lehetővé teszik a gyümölcs eltarthatóságának rövid ideig történő meghosszabbítását. Ezért jobb, ha félreteszünk néhány uborkát, amelyet biztosan megeszünk, a többit pácoljuk vagy savanyítjuk.

A friss uborka tartásának titkai.


Nézd meg a videót: 50 DOLOG, amitől szabadulj meg 2018-ban - MINIMALIZMUS (Június 2022).


Hozzászólások:

  1. Ivan

    That's the beauty of it!

  2. Garion

    Véleményem szerint ez egy érdekes kérdés, részt veszek a vitában. Együtt jöhetünk a helyes válaszhoz.

  3. Adalwin

    Teljesen veled egyetért. Ebben valami számomra is úgy tűnik, hogy kiváló ötlet. Egyetértek veled.



Írj egy üzenetet