We are searching data for your request:
Upon completion, a link will appear to access the found materials.
A tea felejthetetlen aromája passiógyümölcs hozzáadásával elnyerte ennek az italnak sok rajongóját. Népszerű módon ezt a gyümölcsöt passióvirágnak hívják. Tudományos neve pedig ehető golgotavirág.
Tartalom:
- Szenvedély virág a természetben és otthon
- Szenvedélyes gyümölcs fogyasztása
- A szenvedélyvirág gyógyító tulajdonságai
Szenvedély virág a természetben és otthon
Ez a növény más néven grenadilla, lilikoi, pesenfruit, passionfruit, édes tál, passió virág, cavalier csillag és marquise. Dél-amerikai országokból érkezett hozzánk, és legaktívabban Srí Lankán, Ausztráliában, Új-Zélandon és Izraelben termesztik. Természetes körülmények között ez a növény évelő fás szőlő.
Sajátos antennáival kapaszkodik és kanyarog a falak mentén, a fatörzsek mentén. Ilyen módon mászva a passióvirág tíz méter magasra emelkedik.
Hogy megvédje magát a tűző nap sugaraitól, a szőlő a nedves dzsungel növényzetének sűrű lombkoronája alatt rejtőzik. A fákról lógva sűrű bozótokat hoz létre. A 400 növényfaj közül a legnépszerűbb az ehető golgotavirág.
Az üzem leírása:
- A Liana passiógyümölcs örökzöld. Leveleit felváltva helyezzük el, a lemezt három sötétzöld lebenyre osztjuk, amelyek közelebb vannak az aljához, amelyek mindegyike körülbelül 20 centiméter hosszú. A levél szélét apró fogakra vágják.
- A golgotavirág virág egyszemélyes, körülbelül 3 centiméter átmérőjű. Öt csészelevélből, öt húsos sziromból és öt törékeny porzóból áll.
- A gyümölcs gömb alakú, de vannak hosszúkás fajok is. Színe sárga, sőt sötétlila. Érik néhány hónappal a virág beporzása után.
Otthon a passiógyümölcsöt ampellás növényként termesztik. A szőlő növekedési folyamata nagyon gyors. Kényelmes nyári hőmérsékletre van szüksége, amely nem haladja meg a 26 ° C-ot, különben a passióvirág levelek eltűnnek. Ősszel a növénynek hűvös körülményekre van szüksége - 15 ° C-on belül.
Ennek a szőlőnek fontos a maximális megvilágítás. A déli ablakokon bőségesen virágzik, de a nyári hónapokban az ehető passióvirágnak árnyékolásra van szüksége. Ekkor bőven kell itatni, télen pedig ritkán.
Tavasztól őszig a passiógyümölcsöt kell permetezni. De ez közvetlen napfénynek kitéve elfogadhatatlan. Szenvedélyvirágot havonta kétszer kell etetnie tavasztól nyár végéig. Évente újratelepíteni is kell.
A rügyek megjelenéséig a passiógyümölcsöt a szármagasság harmadával le kell vágni az átültetés előtt. Tavasszal magvakkal, nyáron pedig a szárak kivágásával terjed. A szenvedélyvirág otthoni termesztése könnyed és még élvezetes folyamat.
Egzotikus virágai nagyon lenyűgözőek, könnyű aromával töltik meg a szobát, és az így kapott gyümölcsök valóban mennyei örömöt fognak nyújtani!
Szenvedélyes gyümölcs fogyasztása
Az esőerdőben emberek és állatok egyaránt élvezik ezeket a csodálatos gyümölcsöket. Annak érdekében, hogy a vadon kívül élvezhessék őket, ehető passióvirágot házi növénynek készítettek, és a finom gyümölcsök kedvéért termesztették.
A tenyésztők a passiógyümölcs új fajtáinak létrehozásával megpróbálják megtestesíteni bennük a legkellemesebb aromát, a gyümölcs nagyságát, fokozzák gyümölcsösségüket, fényesebb színt, gazdag cukortartalmat éreznek, savanyú ízűek. A C-vitamin bőségén, az optimális bőrvastagságon, a kártevők és a betegségek ellenálló képességén is dolgoznak.
Itt a passionfruit főleg sütemény, popsicle vagy kompót kiegészítéseként található. De leggyakrabban ennek az egzotikus gyümölcsnek a szeletei találkoznak teakeverékekben.
A gyümölcs belsejében található ízletes sárga zselés szerű tömeg nyersen fogyasztható. De keverjük cukorral és vízzel is hígítjuk. Így készülnek aromás italok, borostyánlekvár, finom szorbett vagy csodálatos zselé.
A gyümölcs is szerepel pudingokban, túróhabokban és gyümölcskrém süteményekben. A salátákat gyümölcsszeletek díszítik, az eső hatását a tejszín, a zselé vagy a jégkrém felületén lévő morzsák alkotják.
E gyümölcs alapú édes lekvárral csodálatos pirítóst, húsételeket készítenek, és tartalmaznak marinátokat baromfihoz és halhoz. A szenvedélyvirág a legjobban kombinálható:
- mandula és mogyoró
- almák
- körte és fahéj
- rózsa
Az ehető passióvirág, valamint az összes étellel kombinált mész rendkívül ízletesé teszi az ételeket. De ennek a gyümölcsnek az elfogyasztásakor óvatosnak kell lennie: a passiógyümölcs is ehetetlen. Így azúrkék golgotavirágban jelentős cianidtartalmat találtak. Néhány más fajban sok különböző mérgező anyag van, bár kevésbé mérgező, mint azúrkék.
A szenvedélyvirág gyógyító tulajdonságai
Rendkívül édes íze és aromája mellett a szenvedélyvirág számos előnyös farmakológiai tulajdonsággal rendelkezik. Aktívan használják orvosi célokra. A golgotavirág gyümölcseinek jelentős tartalma van:
- A- és C-vitamin
- az összes B-vitamin
- ritka B3-vitamin, az úgynevezett niacin
Az indiai törzsek már régóta használják a passiógyümölcs tulajdonságait. Számukra nemcsak élelmiszerként, hanem gyógyszerként is nélkülözhetetlen. Ennek a növénynek a leveleit használják a fájdalom csillapítására és csillapítására. A gyümölcsök pedig meggyógyítják a szívet és megszabadulnak a köhögéstől.
Mivel a passifa gyümölcs megtalálható az enyhe nyugtató hatású passiógyümölcsökben Dél-Amerika országaiban, lefekvés előtt megpróbálnak ebből a gyümölcsből levet adni a túl izgatott gyermekeknek.
A passiógyümölcs-levelek meggyógyították a zúzódásokat, összegyúrták őket, és súlyos fájdalom helyett helyezték el őket. A szenvedélyvirágot kólika, bélrendellenességek kezelésére, dizentéria kezelésére is alkalmazták. A növény segített legyőzni a menstruációs rendellenességeket és az álmatlanságot.
A héj a gyümölcs tömegének felét veszi fel. De hasznos aszkorbinsav-, fehérje- és szénhidráttartalma miatt is. A zúzott héjú hulladékot pedig állattakarmányként és műtrágyaként használják.
Az ehető golgotavirág képes megbirkózni a neuralgiával és a szemproblémákkal. Még az epilepsziás rohamok is megálltak egy passiógyümölcs-kezelés után. Ha az izomfájdalmak legyőztek, akkor ők is bevették ezt a gyümölcsöt.
Az európai országokban a passiógyümölcsöt a 17. század óta termesztik. Azóta húslevesét nyugtatóként és tonikként értékelik, amelyet a modern orvostudományban aktívan alkalmaznak. A kémiai összetétel szerint a passiógyümölcs gazdag glikozidokban, alkaloidokban és flavonoidokban.
A tudósokat megdöbbentette, hogy a gyümölcs összetevői külön-külön nem eredményezik azt a hatást, amelyet a növény összetételében képesek elérni. A passiógyümölcs különösen a flavonoid-krizin nyugtató hatása miatt értékelhető. Az alkaloidok pedig enyhítik a görcsöket és csökkentik a vérnyomást.
A passiógyümölcs jól ismert tulajdonságai mellett a kutatás során vízhajtó hatását is megtalálták. Ez évezred elején pedig a szenvedélyvirág levelek lettek az anticash kivonat alapjai. A növény ilyen tulajdonságait csak a kodeinnel lehet összehasonlítani.
Újabban a tudósok felfedezték a passióvirág hatását fokozó hatását. Elősegíti a megtermékenyítést is. A szenvedélyvirágot orvosi célokra és élelmiszerként is használják.
Az ehető golgotavirág működését próbálva megérteni a tudósok nagyon sokáig tanulmányozták, ma sem hagyják abba. Egy évszázados tanulmányozás során megerősítették a passiógyümölcs összes tulajdonságát, amellyel a hagyományos orvoslás felruházta. Ezért a modern orvostudományban nyugtató, görcsoldó és érzéstelenítő szerként ajánlott bevenni.
Nézzen meg egy érdekes videót a kék passióvirágról vagy passiógyümölcsről:
