Is

Burgonya tárolási körülmények - sokáig megtartjuk a betakarítást

Burgonya tárolási körülmények - sokáig megtartjuk a betakarítást


We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

Mint mindannyian tudjuk, a tisztességes zöldségfélék, bogyók vagy gyümölcsök betakarítása saját kezűleg nem olyan egyszerű. Az ültetéssel kapcsolatos aggodalom azonban nem ér véget ezzel, mert az egyes kerti növények minden típusát helyesen kell összegyűjteni, majd megfelelően megőrizni vagy feldolgozni.

Tartalom:

  • A burgonya tárolásának típusai és jellemzői
  • Burgonya tárolási szakaszai és a szükséges feltételek
  • Fontos tárolási feltételek

Sok tápanyag különleges tárolási feltételeket igényel az összes tápanyag megfelelő tárolásához és megőrzéséhez.

A saját burgonya, mint tudják, sok kertész számára a második kenyér. És nagyon fontos, ha nem a legfontosabb feltétel, megteremteni a betakarított termés megőrzésének feltételeit az egész télre és tavaszra, ízletes és egészséges burgonyával látni a családot.

A burgonya tárolásának típusai és jellemzői

A kerti növény nagy hozamainak tárolására szolgáló ismert módszereket és eszközöket használják:

  • Burty (ez egyfajta halom több réteg burgonyából, télre hőtakarékos szigetelőanyaggal borítva). A földfelszínen törések keletkeznek, és egy sekély gödröt ásnak ki tárolás céljából;
  • Gödrök (60 cm és 1,5 méter közötti mélység, alját deszkákkal szegélyezve);
  • Az árkok (meglehetősen mélyek, de mélységük a talaj fagyásának mértékétől függ télen);
  • Pincék és pincék, amelyek télen nem fagynak meg;
  • Speciális ipari tárolók.

Ha tárolásra gödröket vagy árkokat választ, akkor a helyszínen olyan helyeket kell választania, amelyek nem az alföldön vannak, hanem egy magaslaton, ahol száraz, ott nincs víz stagnálás. A talajvizet legalább 2 m mélységben kell elhelyezni a tervezett tárolási helytől, különben az egész növény rothadhat.

Csak abban az esetben, ha a burgonya tárolását gödrökben vagy árokban rendezi, gondoskodnia kell az ereszcsatornák kiásásáról.

A gallérok és árkok készüléke nem igényel különösebb energiafelhasználást, de gondosan meg kell közelítenie a hely megválasztását, az ilyen tárolók helyes elrendezését az alatta lévő rétegek elrendezése szempontjából, amelyek megvédik a burgonyatermést az esetleges külső behatásoktól. .

Természetesen legelőnyösebb körülményeket teremteni a burgonya szaküzletben történő tárolásához. Ezzel a tárolási módszerrel mindig nyomon követheti a termés állapotát, módosíthatja és helyesbítheti a tárolási feltételeket.

Három típusú speciális tároló létesítmény létezik: félig mély, mély és föld. Az első típust tartják a legjobb megoldásnak - félig mély tárolás. De ebben az esetben részt kell vennie a legsikeresebb hely keresésében is, a közeli talajvíz nélkül.

Burgonya tárolási szakaszai és a szükséges feltételek

A burgonyanövény hosszú távú tárolására a legjobb hőmérsékletet + 2-3 Celsius foknak tekintik, miközben a levegő páratartalma 85-90%. Fontos, hogy a helyiség hűvös, száraz és fagymentes legyen a különösen hideg téli hónapokban.

A tárolási szakaszokat 3 periódusra osztják:

  • A betakarítás utáni szakasz a betakarításkor kezdődik és körülbelül két hétig tart. Ekkor biztosítani kell a tárolóban a + 15-18 fokos hőmérsékletet.
  • A második szakasznak legalább 10 napig kell tartania, amikor a burgonyát valamivel alacsonyabb hőmérsékleten kell tárolni, mint az első szakaszban - + 12-14 fok.
  • A harmadik vagy fő periódus a hőmérséklet + 2-5 fokos csökkenését vonja maga után.

Az első két szakaszban a gumók meggyógyulnak azoktól a sérülésektől, amelyek a betakarítás és a tárolóhelyre történő szállítás során keletkeztek.

Fontos tárolási feltételek

A burgonyatároló hőszigetelésének nagyon fontos feltétele annak a ténynek, hogy a friss zöldségek örömet szerezzenek télen és tavasszal. Ehhez különféle hőszigetelő tulajdonságokkal rendelkező építőanyagokat használnak.

A növények tárolásakor azonban a legfontosabb tényező a helyiség vagy a tárolótér szellőztetése.

Mint tudják, a szellőzés kétféle: természetes és kényszerű. A tárolók természetes szellőztetését szellőztető elszívó és betápláló csövek segítségével érik el, a kényszerített szellőztetést pedig nagyon nagy tárolókban alkalmazzák különféle ipari eszközökkel.

Azok az üzletek, ahol természetes a levegő áramlása, szemetesekkel vagy fadobozokkal vannak felszerelve a burgonya tárolására.

A betakarítástól a hónap körülbelül februárjáig tartó tároláskor megengedett a burgonya kb. 1,5 méteres töltési magasságú kukákba töltése. Ha hosszabb eltarthatóságot vár, akkor a magasság nem haladhatja meg az 1 métert.

Ezenkívül figyelmet kell fordítania a gumók méretére. A tartályokban lévő burgonya töltelékének magassága ettől is függ: ha a gumók kicsiek, akkor a töltelék magasságának kisebbnek kell lennie.

A tárolási hőmérséklet szabályozásához pár hőmérőt kell felszerelni az alagsorba vagy a pincébe. Javasoljuk, hogy az egyik hőmérőt azonnal a bejáratnál (a padlótól körülbelül 30 cm magasságban), a másodikat pedig az alagsor vagy a pince közepén, körülbelül 160 cm magasságban helyezze el. , a raktár közepén pszichrométer is van felszerelve.


Nézd meg a videót: 72. Burgonya és görögdinnye téli tárolása (Lehet 2022).