Is

Brokkoli káposzta, fajták, termesztés és fotók

Brokkoli káposzta, fajták, termesztés és fotók


We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

A brokkoli a 16. század elején vált híressé Európában, bár a görögök és a rómaiak már 2 ezer éve ették. Nem olyan régen rajongói Oroszországban jelentek meg.

Tartalom:

  • A brokkoli típusai
  • Miért jó a brokkoli az egészségére?
  • Hogyan növekszik a brokkoli

A brokkoli a karfiol egyik alfaja, de különbözik a fej alakjában és felépítésében. A "brocco" fordítás olaszból jelentése "menekülés", "ág". A brokkoli szár egy csomó gally, amelyek kis zöld vagy lila rügyek halmazában végződnek. A brokkoli fejét a rügyek virágzása előtt le kell vágni. A brokkoli nem szereti a meleget és a szárazságot, nedves éghajlaton jól növekszik, és elviseli a kis fagyokat. Nincs ellenjavallata a használatra.

A brokkoli típusai

A világon több mint 200 fajta brokkoli található. Leginkább a Brassica oleracea-t vagy a Brassica italica-t termesztik. Az első típust Calabreznek is nevezik - vastag káposztafej, kerek fejjel fehér, zöld, lila. A virágzatok szorosan szomszédosak egymással. Nyugaton sárga, narancssárga, barna árnyalatú kúp alakú fej jelenik meg.

Egy másik típust spárgának vagy olasz káposztának hívnak. Ez egy csomó vékony szár, amelynek végén kis virágzat található. A szárak ilyen típusú brokkoliból származnak, íze spárga.

A brokkoli hasznosságának megőrzése érdekében a lehető legkevesebbet dolgozom fel: blansírozom vagy párolom.

Miért jó a brokkoli az egészségére?

Hasznos tulajdonságai miatt ezt a zöldséget szereti a világ minden táján. A brokkoli egy csodakáposzta, amely segít megelőzni a rákot és erősíteni az immunrendszert. A szervezet számára a leghasznosabb vitaminokat tartalmazza. Olyan anyagokat tartalmaz, mint béta-karotin, foszfor és kálium, vas és cink, kalcium és magnézium, kén és mangán. Valamint minden ember számára szükséges fehérje, rost és esszenciális aminosavak.

És brokkoli is:

  • gátolja a gombák és baktériumok szaporodását;
  • megakadályozza a pajzsmirigy betegségeit;
  • segít az érelmeszesedés és az öregedés elleni küzdelemben;
  • csökkenti a mellbetegségek kockázatát;
  • gyomorfekélyeket, urolithiasisot, prosztatát és másokat kezel;
  • szürkehályog, stroke, idegbetegségek esetén javallt;
  • nagyon hasznos terhes nők és gyermekek számára;
  • sok más hasznos tulajdonsággal rendelkezik.

Ez a káposzta szinte pótolhatatlan bármely ember étrendjében. Ha minden nap megeszi 300 g-ért, megmentheti magát a ráktól és más összetett betegségektől. 100 g brokkoliban - a fehérjék, zsírok, vitaminok és rostok napi értékének 150% -a emberi szükséglet. Alacsony a kalóriatartalma, mivel 90% -a víz.

Hogyan növekszik a brokkoli

Az orosz nedves és hűvös éghajlat jó a brokkoli termesztéséhez. 160–250 ° C hőmérsékletre van szüksége, de akár –70 ° C is lehet. A brokkoli a semleges vagy enyhén lúgos talajt kedveli.

Ha a brokkoli termesztését tervezi, ősszel fel kell készülnie. Először szerves (trágya vagy iránytű) és ásványi műtrágyákat (kálium-klorid, szuperfoszfát) kell a földbe tenni. És tavasszal, közvetlenül a káposzta ültetése előtt, meg kell etetnie a talajt nitrogén műtrágyákkal vagy ammónium-nitráttal. A talaj későbbi feldolgozása nem különbözik a közönséges káposzta termesztésétől. Szükséges a talaj rendszeres gyomlálása, öntözése és összebújása, ami serkenti a további gyökerek újratermesztését.

A korai betakarítás érdekében a káposztát palánták ültetésével tenyésztik. 35-45 napig kell nőnie. Május elején aztán a palántákat a kertbe ültetik. Ezt többször meg lehet tenni június végéig. Két héttel az ültetés után szerves trágyákkal kezdik táplálni. 10 liter vízhez hígítania kell 0,5 liter mulleint 1 teáskanál karbamiddal. 1 m2-enként 5 liter műtrágyát fogyasztanak. 12-15 naponta végzik. A második etetés eltérő lehet: adjon hozzá 2 evőkanál nitroammophoska-t 10 liter vízhez. A vágásra kész brokkoli július közepétől késő őszig lesz.

Biztosítani kell, hogy a fejeknek ne legyen ideje virágzni, mivel a virágzás után hüvelyek képződnek, és a brokkoli alkalmatlanná válik az élelmiszer számára. A fej levágásra kerül a szár egy részével együtt. Annak érdekében, hogy a káposzta ne hervadjon tovább, a fejet reggel harmattal vágják le. Ezután oldalirányú ágak nőnek, amelyek további termést hoznak, de kisebb fejjel.

A brokkolit ugyanarra a területre kell ültetni legkorábban 4 év után. Ez a növény szinte nem igényel kémiai kezelést és kissé beteg.

A brokkoli igénytelen az időjárás szempontjából, jól tolerálja éghajlatunkat. Hasznos emberi fogyasztásra, termesztése nem nehéz, a betakarítást több szakaszban lehet megszerezni. Érdemes lehet megpróbálni az Ön igényeinek megfelelően ültetni. És mivel kevés az ajánlat a piacon, megkezdheti a brokkoli eladását és megrendelés alapján történő termesztését.


Nézd meg a videót: Uborka ültetés dupla termés, fele annyi palántáról. (Június 2022).


Hozzászólások:

  1. Vudojar

    Between us speaking, I advise to you to try to look in google.com

  2. Shyam

    Úgy értem, megengeded a hibát. felajánlom, hogy megbeszéljük. Írj PM-ben, megbeszéljük.

  3. Jairo

    This message, is incomparable))), it is interesting to me :)

  4. Daicage

    Between us speaking, I recommend looking for the answer to your question on google.com

  5. Codrin

    Úgy gondolom, hogy nem igazad van. Biztos vagyok benne. Bizonyíthatom. Írj nekem a PM -ben, beszélünk.

  6. Pruitt

    how to download help

  7. JoJozil

    Teljes mértékben osztom a véleményedet. Kiváló ötlet. Készen áll a támogatásra.

  8. Akilrajas

    Megengedi a hibát. Írj nekem PM -ben.

  9. Drago

    Bravo, meglátogattál egy másik ötletet



Írj egy üzenetet