Is

Művelni salátát

Művelni salátát


We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

Növekszik saláta


A saláta az egyik legkevésbé ápolt zöldség a kertben, köszönhetően annak egyszerűségének, amellyel gyengéd leveleket szerezhetünk, amelyeket napról napra mindig friss formában gyűjtünk. Kétféle salátát különböztetünk meg, az egyik a darabolást és a fejét. Miután előkészítette a salátát, amely alaposan megmunkálja és trágyával dúsítja, megnedvesítsük a felületi réteget, és bőségesen öntözzük. Tehát folytassuk a vetéssel. A daraboló salátát szétszórással vetik el, majd a magokat az egész parcellára elosztják, ügyelve arra, hogy ne rakják fel és egyenletesen szétterítsék őket. Csak egyfajta salátát vethetünk el vagy különféle leveleket keverhetünk, és hozzáadunk aromás növényeket, mint például tárkony vagy rakéta a közös salátahoz; így ízletes salátákat készítünk. A vetőmag eloszlatása után a ásót enyhén nyomja be, hogy megbizonyosodjon arról, hogy a magok tapadnak-e a talajhoz; ezért a talajt nedvesen tartjuk a teljes csírázásig; ha a levelek legalább 4-7 cm magasak, akkor az alján levágva fogyaszthatjuk őket. Folyamatos és mindig friss terméshoz kis parcellákat vethetünk megmászásra, körülbelül 12-15 napos távolságban az egyik vetés és a másik között. A fejről származó salátákat sorokba vetik, egymástól kb. 25-35 cm-re; ezeket a magokat nedvesen kell tartani a csírázásig; miután a palánták kihajtottak, jó vékonyítani őket, hogy csak a legszilárdabb maradjon. A salátát akkor gyűjtjük össze, amikor duzzadt csomók készültek. A piacon kaphatók fiatal saláta saláta növények is; ezeket a növényeket azonnal otthonba helyezik, kb. 25-35 cm-re távolságra őket, és csak akkor fejti ki őket, ha a fej jól fejlett. A fejes saláta saláták esetében is gyakorolhatjuk a vetést vagy az átültetést annak érdekében, hogy a különféle fejek hosszabb ideig betakarításra készen álljanak.

Saláták


A saláták termesztése egyike azoknak, amelyek nagyobb elégedettséget nyújtanak az otthoni kertben.
Nyáron és télen egyaránt képesek frissességet adni az asztalunkhoz. Végül is kevés helyet igényelnek, és nem túlzott gondot igényelnek. Fontos dolog az, hogy elkerüljük a túlzott mennyiség vetését vagy ültetését, különösen, ha kevés a családban, mert ilyen módon kockáztathatjuk, hogy sokan vetik a vetőmagot a termék és a munka ennek következtében pazarlásához.
Ideális az lenne, ha megtanulnánk vetni és hetente egyszer elkötelezni magukat e gyakorlat mellett, egyszerre néhányat ültetve, és készen állva új növényekkel cserélni őket.
Annak elkerülése érdekében, hogy gyorsan vetjenek el, az is fontos, hogy pontosan válasszuk ki a saláta típusát, az évszakhoz és a hőmérséklethez igazítva.

A saláták típusai, sajátosságai és termesztése




A legszélesebb körben termelt salátákat méretük, alakjuk és fejlettségük alapján főként öt különféle típusnak lehet nevezni. A művelési technika szempontjából inkább hasonlóak. A típusok a következők:
- A cap a könnyű termesztés sokszínűsége, amely egy közép- és ízű, kerek és puha szívet alkot
- római amelyekből az erekciós fajták hosszúkás alakúak. Ízesebbek és a szív édesebb ...
- göndör nagyon jól tolerálják a száraz és a meleget, ezért ideálisak a nyárra. Valójában ebben az időszakban azok, amelyek lassabban vetik magát. Ezek között a jéghegynek több helyre és vízre van szüksége a növekedéshez. Vannak olyan fajták, amelyeket úgynevezett "mini-jéghegyeknek" hívnak, és amelyek jobban megfelelnek a családi kerteknek.
- Rövid levelek nagyon kedves és ropogós szívük van. Nagyon gyorsan növekednek, ezért ideálisak személyes fogyasztásra.
- a vágásig számos változóban elérhetők. Az ilyen típusú saláta előnye, hogy a többinél inkább visszahúzódik. Ezért nem szükséges többször vetni. Többé-kevésbé nagy méretű, különböző színű leveleik vannak, ízük azonban gyakran hagy valamit. Hátrányuk kétségtelenül az a tény, hogy szinte lehetetlen műanyag talajtakaróval termeszteni őket. Ezért sokkal fárasztóbb a talaj tiszta tartása, és néha kockáztatjuk a gyomnövények összegyűjtését.

Saláta termesztés


A salátákat rendszeres időközönként el kell vetni annak érdekében, hogy egész évben összegyűjtsék a leveleket vagy a fakókat. Fontos, hogy minden időszakban válassza ki a legmegfelelőbb fajtát. Például a nyár közeledtével jó a göndörleveles fajtákat részesíteni.
A saláta ciklust valójában különösen befolyásolja a rendelkezésre álló fényórák és a nappali és éjszakai hőmérséklet-különbség.
A bőséges fényórák és az alacsonyabb hőmérsékleti tartomány erősen arra készteti a fajtákat, hogy vetésre kerüljenek (például a saláta kapucnival). Mások, mint a göndör, jobban ellenállnak, és ezért a nyár folyamán könnyebbé válik a gazdálkodás, különösen akkor, ha a betakarításnak a korlátozott kereslet miatt szükségszerűen skaláris.

Vetés saláta




az vetés teljes terepen vagy üvegekben vagy speciális alveoláris tálcákban is végrehajtható. Ideális az lenne, ha hetente egyszer vetni fognánk azt a szokást, hogy mindig legyen csemeték készen arra, hogy kicserélje az éppen kiválasztottját.
A szabadföldön, a talaj gondos megmunkálása és organikus talajjavító szerekkel történő gazdagítása után ásjon be kb. 1 cm mélységű kicsi barázdákat. Ezekbe a magokat könnyű földréteggel beborítják. Bőséges öntözés következik, de nagyon elpárologtatott (annak elkerülése érdekében, hogy a víz mozgatja a talajt és a magokat). A csírázás után a palántákat el kell rejteni, és csak a legerősebbet kell hagyni.
Kis fajták esetében a barázdáknak 25 cm-re, a közepes fajtákon 30, a római és a jéghegynél 35 cm-re kell lenniük. Másrészt a távolságnak 15, 20 és 25 cm-nek kell lennie.
Ha úgy dönt, hogy üvegekbe vagy alveoláris tálcákba vetik, akkor azokat könnyű, de gazdag talajjal kell kitölteni, és mindegyikbe három magot helyezni, háromszög formájában. Mindent vékony réteg vermikulittal borítanak. Ezt egy kis redőnyben kell tartani, amely bőségesen és gyakran párolog. Ne felejtsük el, hogy levegőztetéssel is elkerülhetjük a radikális penész és a gallér kialakulását. Miután a palántákat ellenőriztük, csak egy üveget kell hagynunk. Az újratelepítéskor a palántát egész földi kenyérével veszik és a talajba ültetik, és ezzel egy lyukat képeznek egy ültetővel.
A terveket természetesen szakkereskedőktől is meg lehet vásárolni. Sajnos azonban a tálcákban nagyon sok csemeték vannak (általában 9-12-ig megy): Az otthon összeszerelése gyakran magvakkal jár.

Talaj, salátagyűjtés és öntözés


A saláta talajának termékenynek és naposnak kell lennie. A nyári növények ugyanakkor enyhe árnyalatúak is.
Az öntözés eső nélkül (vagy ha csepegtető öntözőrendszert használ, műanyag fóliával történő talajtakarással segítve), jó lenne 10 naponta öntözni. Az ideális körülbelül 12 liter víz négyzetméterenként. Igyekszünk nem túlzásba hozni, mert a túlzott víz virágzást idéz elő.
Általában, az éghajlattól és a fajtától függően, a saláták fogyasztásra készek 3-6 hét alatt. Ideális az egész fej kiválasztása, körülbelül 5 cm-es szár hagyásával, hogy a növény esetleg visszadobhassa. Általában ugyanabból a fejből két-háromszor gyűjthető össze. Ha inkább, akkor teljesen megszüntetheti a növényt, és helyettesítheti egy újval.

Cikória, endívia és radicchio



A cikória és az endívia különösen hidegálló saláták. Vannak, akik akár -7 ° C-os hőmérsékleten is ellenállnak, és részesülnek benne azáltal, hogy ropább és édesebbé válnak.
A skarol között emlékszem a kertészek óriására, a teljes szívvel és a Bordeaux-i kiflire. Göndör fajták helyett a Pancalieri a costa bianca, a Romanesca, a téli rizica, a Saint Laurent, a Gloire de l'exposition és a göndör aranyszív.
A cikóriafajták sokféleek, és megkülönböztethetők a levelek színének, az érés időpontja és a gyűjtés módja alapján.
Néhány értékes fajta a következő: brüsszeli cikória, szőke vagy zöld grumolo, Catalognabrindisina és Veneto, valamint a point (amelyek a központi hajtások), cukorrépa.
A vörös levelekkel rendelkező fej tipikusan olasz és radicchi. A legismertebbek Treviso, a Castelfranco Variegato, Verona, Chioggia és az Orchidea. Van még Spadona, Zuccherina di Trieste és Soncino cikória.

Endívia termesztése



Ennek a salátanak a levelei fiatalon betakaríthatók, hogy keserűséget adjanak a salátákhoz. Alternatív megoldás az, ha megvárja, amíg teljesen megérik, majd folytatja a fehérítést, amely lágyítja az ízét.
A talajnak humuszban gazdagnak és nagyon világos expozíciónak kell lennie. Mivel a növények bőségesen növekednek, fontos az enyhe hőmérséklet, de el kell kerülni a túl forró időszakot.
Közvetlenül a talajba vetik körülbelül 1 cm mélységben. A barázdáknak egymástól 30 cm-re kell lenniük. Az időszak a tavasz közepétől a nyár végéig tart. A növényeket ezután 25 cm távolságra elvékonyítják. Az öntözéseknek bőségesnek kell lenniük, különösen nyáron. Három hónapon belül elérik a felnőttkorot. Ezen a ponton szorosan össze vannak kötve, hogy megakadályozzák az oldalsó levelek érintkezését a talajjal a rothadás veszélyétől. A vetéstől számított kb. 4 hónap elteltével a fehérítő folyamat megkezdődhet. Egyszerre néhány növényre kell alkalmazni, méretezött módon, mivel a hatás elérése után a saláta könnyen romlik.
A cél, azaz a teljes fényvédelem, különféle eszközökkel érhető el: fejjel lefelé vázák, újságok, fekete műanyag. Általában egy jó eredmény eléréséhez 2-3 hetet kell várni.

Radicchio és cikória termesztése



Termékeny és napos földet akarnak. 15 naponként otthon vagy üvegekbe is bevethetők. A vágó darabokat centiméter távolságban is lehet elhelyezni. Ehelyett a többieket 20 cm-re kell elhelyezni egymástól. A radicchio körülbelül 4 hónapon belül fejet alkot, de szeretik a talajtakaró lemezeket, amelyek jelentősen felgyorsítják az időt, felmelegítve a talajt. A cikórianak gyakran és bőséges öntözésre van szüksége, mivel nagyon mély gyökerei vannak. Mindkét típus attól tart, hogy a javítószer nem teljesen bomlik. Ezért csak különösen öreg anyagot használunk.
A betakarítás akkor kezdődik, amikor a szív bezárul, és különösen kompakt lesz.

Saláta művelése: kártevők, betegségek és a salátákkal kapcsolatos problémák




Ezek a növények általában elég egyszerűek és nincs különösebb ellenségük.
A termesztés megkönnyítése és a gyomnövényes beavatkozások elkerülése érdekében tanácsos talajtakaró lemezeket használni. Amellett, hogy segítenek elkerülni a kézi vagy kémiai gyomlálást, tisztán hagyják a terméket a talajtól és felgyorsítják annak érését.
A hátrány, sajnos nagyon gyakori, különösen tavasszal és ősszel, a csigák és meztelen csigák jelentik. Különösen esős napokon és éjszaka táplálkoznak a leveleken, így a fej rossz megjelenést mutat, és megrontja az éppen ültetett növényeket.
Természetes gyógymódok is használhatók: csapdák sörrel, körülvesszük a növényeket hamu vagy homokkal.
Ha a támadások következetesek, akkor az egyetlen megoldás néha a lumachicidek használata, különös figyelmet fordítva a gyermekek és háziállatok jelenlétére.





Hozzászólások:

  1. Ararn

    Figyelemre méltó, nagyon értékes információ

  2. Kigadal

    Teljesen egyetért veled. Good idea, I maintain.

  3. Avicenna

    Ez volt és velem. Ebben a témában tudunk kommunikálni.

  4. Zephyrus

    Elnézést kérek, de véleményem szerint hibát követnek el. Bizonyíthatom. Írj nekem a PM -ben, kommunikálunk.



Írj egy üzenetet