Gyümölcs és zöldség

Bramble, Szeder - Rubus


Generalitа


A Rubus egy évelő, szarmentózis, félig átalakult cserje, Közép-Dél-Európában őshonos. Nagy csonkot képez, amelyből számos vékony, bordázott és ívelt szár szétágazik, sok kis íves tüskével borítva; minden évben a rubus számos szopót termel, amelyek akár egyetlen méterre is fejlődhetnek egyetlen szezonban; a szárak sűrűn elágazóak és néha kiszorulnak, sűrű és áthatolhatatlan gubancot képeznek. A rubus levelek kicsi ovális, fogazott, sötétzöld levelekből állnak, felső részük fehér, alsó részük fehér. Az egyéves szárak tavasz végén vagy nyár elején terméskorong alakú virágzatot képeznek, amely kis fehér vagy rózsaszínű virágokból áll; nyár végén kicsi zöld gyümölcsöket hoz létre, amelyek érettnek és ehetőnek feketévé válnak. Gömbölyűek, néhány apró, kerek drupeból állnak, amelyek egyetlen magot tartalmaznak; a fruktálás után a szár kiszárad. A szeder nagyon népszerű nyers gyümölcs, vagy dzsemek vagy likőrök előállításához; Az R. fruticosust a kertekben is sokszor termesztik, különös tekintettel arra, hogy nincs tövisek. Ennek a rohamnak a termése nem nagyon édes és nyers, de ideális a dzsemek elkészítéséhez. Néhány kagylót dekoratív növényként termesztenek, és nagyon mutatós virágzást mutatnak, mint például az R. spectabilis és az R. odoratus.

A szeder


A szeder az úgynevezett "kis gyümölcsök" része: különféle évelő vagy lassan növekvő cserjék, amelyek lágy és lédús gyümölcsöket eredményeznek. Ebbe a kategóriába tartoznak a ribizli, az egres, áfonya, málna, eper, szőlő és szeder. A gyümölcsfákkal ellentétben, amelyeknek nagy helyre van szükségük a jó növekedéshez, ezek a növények ideálisak egy napos vagy enyhén árnyas helyre egy kis kertben. Néhányan még konténerekben is termeszthetők, és ideálisak teraszokhoz vagy erkélyekhez.









































Család és nem
Rosaceae, rubus idaeus, rubus ulmifolius (termesztésben)
A növény típusa Cserje, évelő
exponálás Teljes nap, fél árnyék délen
Rusticitа Rustico
föld Gazdag, szubakid vagy semleges
öntözés Általában nem szükséges
Komposztáló Jó káliummennyiség, kevés nitrogén
gyümölcsök Fényes fekete vagy lila drupe, savas. Vannak még piros fajták
gyűjtemény Július-október, a fajtától függően
Cél Friss fogyasztása süteményekhez vagy dzsemekhez, zselékhez, szirupokhoz és gyümölcslevekhez

Exponálás



A tüskék kedvelik a napsütötte helyeket, a természetben az erdő szélén, a lejtők mentén és a napsütötte tisztásokon alakulnak ki; nem félnek a hidegtől és sok körülményhez alkalmazkodnak, néha gyomokká válnak.

öntözés



Általában még hosszú ideig tartó szárazságot is elviselhetnek, és elégedettek az esőkkel; a jobb termés elérése érdekében azonban tanácsos rendszeres vízellátást nyújtani május-augusztusban, mindig engedve, hogy a talaj jól kiszáradjon az öntözés között. A növények helyes fejlődése érdekében jó a tuskó lábánál érett szerves műtrágyát eltemetni ősszel és kora tavasszal.

A szeder ősz vége és tavasz eleje között kell ültetni, kivéve azokat az időszakokat, amikor a talaj fagyott vagy túl nedves. A kevésbé erőteljes fajtáknak kb. 2,5 m távolságra kell lenniük egymástól, míg a közepes erősségű fajtáknak egymástól 3–5 méterre kell lenniük.Választunk egy napos és védett helyet, hogy az ágakat ne sértse meg a szél.A málna esetében termés fordul elő az előző év ágain. Ezért ezeket mindig a lehető legnagyobb mértékben meg kell őrizni.A szárok kis térben történő támogatásának legjobb módja az, ha egyetlen kerítést hoz létre, körülbelül 2,2 méter magas pólusok segítségével, és azoktól négyetávolságra lehet. A pólusokat 60 cm mélyen kell behelyezni. Ezután legalább 2 mm átmérőjű, ha nem nagyobb átmérőjű, merev horganyzott vashuzallal kapcsolják össze őket. Az egyes vezetékek kb. 75 cm távolságra legyenek egymástól. A szárakat megkötjük és vízszintesen irányítjuk, mivel ez elősegíti a gyümölcslé folyásának lelassulását és a közbenső rügyek aktiválását. Ennek eredményeként gazdagabb és jobban elosztott gyümölcs lesz.szorzás



Általában fordul elő vágáskor vagy vágáskor; az új csecsemők nagyon könnyen gyökereződnek, amikor a főcsonktól télen későn vagy kora tavasszal elválasztják. A szeder nagyon egyszerűen szaporodik mind az egy éves ágszakaszokkal, mind az alsó vagy szélréteggel. A legpraktikusabb módszer az év ágainak megszakítása a nyári időszakban. A gyökeresedés két hónapon belül megtörténik, és a növényeket át lehet helyezni üvegekbe vagy közvetlenül otthonukba a tél megérkezése előtt.

Kártevők és betegségek



Ez a növény nagyon rusztikus és ellenálló, de a virágzatot gyakran levéltetvek támadják meg, és a leveleket néha a fehér málna is befolyásolja.
paraziták
A kacsa alapvetően nagyon rusztikus és kemény növény. Valójában szinte mindenhol spontán módon él, nehézség nélkül meghozva gyümölcsöt és szaporodva. Nagyon jól védi magát a parazita rohamoktól, ezért kiváló választás azok számára, akik biogazdálkodást szeretnének gyakorolni.
kriptogám
Sajnos meglehetősen érzékeny a különféle kriptogénekre, különösen a rozsdára és a szürke penészre. Különösen az utóbbi erősen veszélyeztetheti a betakarítást, különösen nedves évjárat esetén, amelyet eső vagy reggeli harmat okozhat (és talán nem túl helyes expozícióval).
A probléma elkerülése érdekében el kell kerülni a nitrogéntartalmú műtrágyák felesleges mennyiségét, hogy a növényzet mindig nyitott és levegős maradjon. A talajt mindig meg kell tisztítani a fűtől és a talajtól, amelyeken a félelmetes spórák leülepedhetnek és életben maradhatnak.
Egyéb veszélyek
Gyakran előfordul, hogy nyáron ezek a gyümölcsök nagyon erős vonzerőpontvá válnak a madarak, különösen a veréb és a mágia számára. Termesztésünk védelme érdekében ezután tanácsos speciális hálókat felállítani, amelyek a példányokat a talajhoz takarják. Emlékezzünk azonban arra, hogy gyakran ellenőrizzük azokat a példányokat, amelyek esetleg beleakadtak.

Ültetés és a hát beállítása



Az ősszel akkor kell kezdenie, ha egy barázdát egy már elkészített, 80 cm széles és 60 cm mély talajban ásott, az alapot 8-10 cm-es érett trágyával kell borítani. Tegyük vissza a talajt a horonyba és húzzuk. Helyezzük a villát többször a földbe, és hagyjuk, hogy egy lassan felszívódó szemcsés műtrágya behatoljon 85 g / m2 mennyiségben. Az ültetés előtt hagyja a talajt néhány hétig leülepedni.
Ezen a ponton a növényeket 45 cm távolságra helyezzük el egymástól, kiszélesítve mindegyik gyökerét. A gallér ideális mélysége körülbelül 8 cm. A szár ezután egy rügy magasságában levágódik, körülbelül 25 cm-re a talajszinttől.
Talajtakaróval kerti kompóttal védjük az első téltől.
Amint a tavasz megérkezik, a szárokat földszintre vágják, hogy ösztönözze a teljesen újszülöttek születését. Nyáron ezek az új ágak kapcsolódnak a tartóhuzalokhoz. Az első tél végén azokat le kell vágni a legmagasabb huzalszintre. A másodlagos ágakat szintén meg kell vágni.
A következő év végén ezeket az ágakat földszinten vágják le (mivel gyümölcsöt hordoznak), így helyet adnak az újak számára.

Klíma és terep


A kagyló bármilyen talajon nő, kedveli a köves talajokat, nagyon jól elvezetik. A megművelt fajták vegetálódnak és a dombos vagy piedmont talajon jól termelnek, mindaddig, amíg jól kitett és nagyon napos, amely lehetővé teszi a gyümölcsök teljes érését szeptemberben és októberben. A legelterjedtebb szubsztrátok könnyűek és humuszban gazdagok, semlegesek vagy szubakid (pH 6-7).
Jól alkalmazkodnak mind az enyhe, mind a hideg éghajlathoz. Hajlamosak a teljes napsütésben Észak-Olaszország egész területén, délen pedig kissé árnyékolt helyzetben.

Gyűjtemény



Mivel édes és lédús gyümölcsöt tökéletesen érettnek kell betakarítani. Valójában, ha leválasztják az ágról, nem ér tovább. A kis éretlen csemetecsoportok jelenléte a gyűjtőhelyen amellett, hogy ellenáll a leválódásnak, túlzottan savanyú ízt okozhat, ezért nem túl kellemes. Általában a gyümölcs kész a betakarításra, amikor hajlamos spontán leválásra, a kezelő erőfeszítései nélkül. A betakarítást általában 4-6 naponként kell elvégezni (az évszaktól és a fajtától függően).
A Frutticint a ritka pép jellemzi. Ezért a legnagyobb gondossággal kell betakarítani, hogy elkerülje a sérüléseket és a zúzódást, amelyek korai romlást és értékcsökkenést okoznak.
Azt is tanácsos csak akkor folytatni, amikor a csülök teljesen szárazak. Ha a harmat nedves vagy esőformák szinte biztosan kialakulnak a csomagolás belsejében vagy a tárolás helyén.

Kagyló, Szeder - Rubus: Fajták a termesztésben



Az egyik legnépszerűbb és elterjedtebb fajta a termesztésben a fekete szatén: ötvözi a háziasított fajtákra már felsorolt ​​összes jó tulajdonságot azzal az előnnyel, hogy a termelést nagyon év elején megkezdi. Gyümölcse közepes méretű és nagyon fényes fekete-lila színű, íze kifejezetten savanyú.
Ha az éghajlat optimális, a szüret már júliusban is kezdődik és egész szeptember hónapig tart.
Egy másik nagyon keresett fajta a tövis nélküli. Ahogy a neve is mondja, a tüskék szinte teljes hiánya jellemzi. Nagyon nagy és nagyon gazdag drupekat termel. Az ideális éghajlat meleg és napos. Szárazságos területeken is alkalmazható, mivel a vízhiány nem jelent leküzdhetetlen problémát számukra, ugyanúgy, mint a rossz vagy nem megfelelő terep. Tolerálja agyagos és nehéz aljzatokat is. Mint már említettük, hosszúkás, mély fekete színű gyümölcsök lédúsak, savasak, de teljesen érett állapotban kellemesek. Sajnálatos módon a szürke penész bizonyos szorgalommal sújtja, ezért különös gondossággal kell eljárni, és bizonyos megelőzést kell tenni, ha olyan területen élünk, ahol a páratartalom nagyon magas. A gyűjtemény ebben az esetben augusztus elején kezdődik és október végén ér véget.
További érdekes fajták, amelyeket figyelembe kell venni: Dirksen, Lucrezia, Boysenberry, Longaberry, tayberry.
fauna
A Szederét számos vadállat szereti, és leveleik szintén létfontosságúak a környezet szempontjából. Ezeknek a növényeknek a menedékében valójában katicabogár és sokféle lepke fejlődik ki. Dorms, mókusok és róka teszi a den. Ez helyettesíthetetlen zöldség számos madár számára.
  • Szeder növény



    A szeder növény egy olyan növény, amely természetesen spontán növekszik, de amelyet p

    látogatás: Szeder növény
  • Szeder növény



    A szeder növény nem igényel gyakori öntözést. Ha úgy döntöttünk, hogy egy vagy néhány példát ápolunk, akkor nem

    látogatás: Szeder növény